Laitue, Carrotte, Concombre, Tomate, Le Chou
Lettuce, Carrot, Cucumber, Tomato, Cabbage
Poulet, Ouef, Sauce Huitres, Sauce Poisson, Sauce de Soja, Thyme, Persil
Chicken, Eggs, Oyster Sauce, Fish Sauce, Soy Sauce, Thym, Parsley
Poulet, Tandoori, Sauce Huitres, Menthe, Sauce Poisson
Chicken, Tandoori, Oyster Sauce, Mint, Fish Sauce
Farine, Fromage
Flour, Cheese
Poulet Tandoori, Ognion, Piment
Chicken Tandoori, Onions, Chilli
Poulet, Thyme, Oignons
Chicken, Thym, Onions
Calamar, Oeuf, Sauce Huitres, Sauce Poisson, Sauce de Soja, Huile Sesame, Thyme, Persil
Calamari, Eggs, Oyster Sauce, Fish Sauce, Dark Soy Sauce, Sesame Oil, Thyme, Parsley
Poisson, Ouef, Sauce Huitres, Sauce Poisson, Thyme, Persil, Piment Rouge
Fish, Eggs, Oyster Sauce, Fish Sauce, Thyme, Parsley, Red Chilli
Farine, Poulet
Flour, Chicken
Farine, Poulet
Flour, Chicken
SAMOUSSA, SPRING ROLL, GATEAU PIMENT, PIMENT FARCI
Petit / Grand
Small / Large
POULET / CHICKEN
Poulet mélangez au miel et sésame grillé
Chicken with a mix of honey sauce and grilled sesame
Poulet avec sauce huitres, epices caramélisé et piment concassé
Chicken with oyster sauce, onions, caramelised spices, flakes chilies & garnish with spring onions.
Poulet, Carotte, Oignons, Piments verts & Mais
Chicken slices with mixed of carrots, onions, green chillies & baby corn
PPoulet, 3 Champignons, Bamboo Oignons et une sauce savoureuse
Chicken with black fungus, dry mushroom, Bamboo, Onions and flavourful sauce
Poulet croustillant aigre-doux avec ananas, sauce tomate, poivron, concombre et oignons
Crispy sweet & sour chicken with pineapple, sweet chilli sauce, bell pepper, cucumber & onions
Un sauté savoureux avec du maïs, des champignons, des oignons, piments verts et des pousses de bamboo
A saucy stir fry with baby corn, mushrooms, onions, green chillies & bamboo shoots
Poulet à la mauricienne avec une sauce tomate, oignons, et piments
Mauritian-style chicken stew with tomato sauce, onions & chillies
Poulet avec une sauce d'haricots noirs, de l'ail, oignons, chamapignons secs et poivron
A delicious chicken stir fry with a black bean sauce, garlic, onions, dried mushrooms & bell pepper
POISSON / FISH
Poisson frite au curry et au lait de coco
Fried fish with curry paste & coconut milk
Poisson aigre-doux avec ananas, sauce tomate, jus d'orange, poivron et oignons
Chinese sweet & sour fish with pineapple, tomato sauce, orange juice, bell pepper & onions
Sauce aux haricots noirs avec fillets de poisson accompagnier de poivron, oignons et piment rouges
Black bean sauce with fish fillets with bell peppers, onions & red chillies
Poisson a la base d'une sauce creole savoureuse comprenant des oignons, queue d'oignons et de la sauce tomate
Dish made with fish & flavourful creole sauce includes onion, spring onions & tomato sauce
Sauce asiatiques au gingembre, queue d'oignons et garniture de coriandre fraiîche
Asian ginger sauce, spring onions garnish with fresh coriander
Accompanier avec concombre, citron, oignons, piment curry et chutney d'aubergines
Served with onions, piment curry, cucumber, lemon & eggplant chutney
AGNEAU / LAMB
Agneau sauteé avec oignons, ail, carottes et piments
Sautéed lamb with onions, garlic, carrots and chillies
Angus, Champignons Noires, Oignons, Piment
Angus, Black Fungus, Onions, Chilli
Un melange de sauce de tomate, piment, oignons, de l'ail et du vin rouge
Mixture of tomato sauce, chillies, onions, garlic & red wine
CERF / VENAISON
Plat typiquement local a déguster avec un mélange de purée de tomate, et cube de pomme de terre
Typical local dish to be enjoyed with a mixture of tomato puree, masala & potato cubes
Un plat typique de la cuisine mauricienne, prépare avec de la viande de cerf, sauce tomate, carotte, oignons et piment
Dish made with fish, flavourful creole sauce includes onions, spring onions & tomato sauce
CALAMAR / CALAMARI
Calamar sauté aux piments et sauce aux haricots noirs
Stir fried calamari with chillies & black bean sauce
Un plat délicieux à base de calamar dans une sauce rouge épaisse composée de tomates, d'oignons et de l'ail a servir avec une salade fraîche et du riz
A delicious dish made with calamari in a thick red gravy made up of tomatoes, onions & garlic to be served with a fresh salad & rice
OURITE / OCTOPUS
Une salade de poulpe aussi appelé ourite avec un mélange d'oignons, de l'ail, persil, zeste de citron (piment)
Octopus salad with a mixture of onions, garlic, parsley & lemon zest (chillies)
Très goûteuse et parfumée, avec un mélange de safran (piment)
Tasty & fragrant, with a mixture of saffron
CREVETTE / PRAWN
Un plat délicieux à base de crevettes dans une sauce rouge épaisse composée de tomates, d'oignons et de l'ail a servir avec une salade fraiche et du riz
A delicious dish made with prawns in a thick red gravy made up of tomatoes, onions & garlic to be served with a fresh salad & rice
Délicieuses crevettes épicées, comprenant la sauce Szechuan
Delicious spicy prawn, with schezwan sauce
LANGOUSTE / LOBSTER
Rs 200